China Bacon Productielijn fabriek en fabrikanten |Ainister

Spekproductielijn

Spek is over het algemeen een traditioneel gerecht dat wordt gemaakt door varkensvlees te marineren, te roken en te drogen.Moderne automatische productielijnen vereisen pekelinjectiemachines, vacuümtumblers, rokers, snijmachines en andere apparatuur.Vergeleken met de traditionele handmatige beits-, productie- en andere processen, is het intelligenter.Hoe maak je efficiënter en automatisch heerlijke bacon?Dit is de oplossing op maat die wij u bieden.

Certificaat:ISO9001, CE, UL

Garantieperiode:1 jaar

Betalingswijze:T/T, L/C

verpakkingen:Zeewaardige houten kist

Service ondersteuning:Video technische ondersteuning, installatie ter plaatse, service voor reserveonderdelen.

Stuur een e-mail naar ons Downloaden als PDF

Product detail

FAQ

Productlabels

De baconproductielijn is een geautomatiseerde productieoplossing op basis van behoud van de traditionele verwerkingstechnologie.Het zorgt voor de kenmerken en voordelen van spekproducten, terwijl de productiecapaciteit wordt verhoogd en de arbeidskosten worden verlaagd.Dankzij de hoogwaardige materialen en nauwkeurige besturing van de apparatuur wordt de visuele bediening gerealiseerd en is de productie transparanter.

Bacon stelt hogere eisen aan grondstoffen en over het algemeen wordt mager varkensvlees gebruikt.Ten eerste moet varkensvlees van het bot worden verwijderd.Gebruik vervolgens een schilmachine om het vel van het varkensvlees te verwijderen.De schilmachine heeft een verstelbare meszitting, wat handig is om de dikte van de schil aan te passen.Er wordt gebruik gemaakt van een hoogwaardige Duitse messenset, die een goed schileffect en eenvoudige bediening heeft.

Om het spek lekkerder te maken, worden in het moderne productieplan de ingemaakte specerijen via de injectiemachine in het rauwe vlees geïnjecteerd om de slechte smaak van het product te voorkomen als gevolg van onvoldoende beitstijd en ongelijke opname van de ingemaakte saus.Onze pekelinjectiemachine is geschikt voor verschillende productiebehoeften.Het keurt de Duitse waterpomp, de snelheidsregeling van de frequentieomvormer, de controle van het aanrakingsscherm goed, de pekeltank keurt filtratie in drie stadia goed, uitgerust met agitator, zodat het injectieeffect beter is.

Beitsen is een belangrijk proces bij de verwerking van spek, dat bepalend is voor de smaak en kwaliteit van het eindproduct.Het traditionele marineerproces kiest er over het algemeen voor om de smaakmakers in de container te doen en te laten staan.Het moderne proces kan ervoor kiezen om de tuimelaar te gebruiken voor het marineren, waardoor timing-tumbling en tikken in vacuümtoestand kunnen worden gerealiseerd, zodat het vlees beter kan smaken en de marineertijd kan worden bespaard.Verminder onnodig arbeidsverbruik.

Roken is een belangrijk proces dat de smaak en kleur van bacon bepaalt.Moderne productie heeft de neiging om rokers te gebruiken voor de productie.De roker maakt gebruik van een roestvrijstalen behuizing, die de functies heeft van drogen, koken, bevochtigen, bakken, kleuren en uitputtende rook.De carrosserie is gevuld met hoogwaardige isolatiematerialen, met een goede luchtdichtheid, energiebesparing en een hoog rendement.Uitgerust met een groot aanraakscherm en een merk-PLC-besturingssysteem, kan het 99 soorten ambachtelijke formules opslaan om aan verschillende vereisten voor productambachten te voldoen.

Voor het snijden van spek wordt over het algemeen een automatische snijmachine gebruikt.De boegschroef keert automatisch terug naar positionering, wat tijd bespaart en de efficiëntie verbetert;uitgerust met beschermkappen en detectiesensoren, is het mes direct verbonden met de aandrijfmotor, wat de nauwkeurigheid van snijden en portioneren aanzienlijk verbetert;door vervanging van het gladde mes, getand enkel mes, etc. Om functies als snijden en portioneren te realiseren.Geschikt voor het snijden van grondstoffen zoals varkens- en runderribben, ruggengraatbotten (exclusief sterke botten zoals beenbotten), alle soorten vlees zonder been, alle soorten gekookt vlees, biefstuk, spek, alle soorten vis, kaas en andere rauwe materialen boven -5°C.

Voor het verpakkingsgedeelte worden vacuümverpakkingsmachines gebruikt en kunnen verschillende soorten huidverpakkingsmachines, dieptrekvacuümverpakkingsmachines, vacuümtraysealer, enz. worden geselecteerd op basis van het uiteindelijke verpakkingstype.Alle roestvrijstalen behuizing keurt Duitse originele vacuümpomp, snelle aanpassingssnelheid, laag uitvalpercentage en mooi verpakkingseffect goed.Door de verpakkingsvorm en het verpakkingsfoliemateriaal te veranderen om aan verschillende verpakkingsvereisten te voldoen.

Specificatie en technische parameter:

1. Perslucht: 0,06 Mpa
2. Stoomdruk: 0,06-0,08 Mpa
3. Vermogen: 3 ~ 380V / 220V of aangepast volgens verschillende spanningen.
4. Productiecapaciteit: 100kg-2000kg per uur.
5. Toepasselijke producten: gerookt spek, frituurspek, spek op de rug, enz.
6. Garantieperiode: een jaar;
7. Kwaliteitscertificering: ISO9001, CE, UL

Vorig: Stoom Dumpling Productielijn

Volgende: Garnalenpasta productielijn

1. Levert u goederen of apparatuur of oplossingen?

We produceren geen eindproducten, maar zijn fabrikanten van voedselverwerkende apparatuur en we integreren en leveren ook complete productielijnen voor voedselverwerkende fabrieken.

2. Op welke gebieden hebben uw producten en diensten betrekking?

Als integrator van het productielijnprogramma van Helper Group leveren we niet alleen verschillende voedselverwerkingsapparatuur, zoals: vacuümvulmachine, snijmachine, automatische ponsmachine, automatische bakoven, vacuümmixer, vacuümtumbler, bevroren vlees / vers vlees molen, noedelmachine, knoedelmachine, enz.
We bieden ook de volgende fabrieksoplossingen, zoals:
Worstverwerkingsfabrieken,noedelverwerkingsfabrieken, knoedelfabrieken, voedselverwerkingsfabrieken in blik, voedselverwerkingsfabrieken voor huisdieren, enz., omvatten een breed scala van verschillende voedselverwerkings- en productiegebieden.

3. Naar welke landen wordt uw apparatuur geëxporteerd?

Onze klanten bevinden zich over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Canada, Colombia, Duitsland, Frankrijk, Turkije, Zuid-Korea, Singapore, Vietnam, Maleisië, Saoedi-Arabië, India, Zuid-Afrika en meer dan 40 landen en regio's, die oplossingen op maat bieden voor verschillende klanten.

4. Hoe garandeert u de installatie en after-sales service van de apparatuur?

We hebben een ervaren technisch team en productiemedewerkers, die begeleiding op afstand, installatie op locatie en andere diensten kunnen bieden.Het professionele aftersalesteam kan de eerste keer op afstand communiceren en zelfs reparaties ter plaatse.