China Chinese worstproductielijn fabriek en fabrikanten |Ainister

Chinese Sausage Production Line Featured Image

Chinese worstproductielijn

Chinese worsten zijn worsten gemaakt door vet varkensvlees en mager varkensvlees in een bepaalde verhouding te mengen, te marineren, te vullen en aan de lucht te drogen.Traditionele Chinese worsten kiezen er meestal voor om het rauwe vlees op natuurlijke wijze te marineren, maar door de lange verwerkingstijd is de productiecapaciteit erg laag.Met betrekking tot moderne worstfabrieken is de vacuümtumbler een belangrijke uitrusting geworden voor de verwerking van Chinese worsten en kan een koelfunctie worden toegevoegd om de versheid van het product te garanderen.

Certificaat:ISO9001, CE, UL

Garantieperiode:1 jaar

Betalingswijze:T/T, L/C

verpakkingen:Zeewaardige houten kist

Service ondersteuning:Video technische ondersteuning, installatie ter plaatse, service voor reserveonderdelen.

Stuur een e-mail naar ons Downloaden als PDF

Product detail

FAQ

Productlabels

Hoe maak je worst in Chinese stijl in een worstfabriek?

Worst in Chinese stijl verwijst naar vleesproducten met Chinese kenmerken die worden gemaakt van vlees als grondstof, in blokjes gesneden, aangevuld met hulpstoffen, in dierendarmen gegoten en vervolgens gefermenteerd en gerijpt.Het is de grootste categorie vleesproducten in China., Zijn ambacht lijkt enigszins op salami.Volgens verschillende smaken kunnen er verschillende producten zijn zoals zoet en pittig. Op basis hiervan is het ook mogelijk om salami te maken door wat apparatuur te wisselen.

Apparatuurweergave

Worsten in Chinese stijl worden over het algemeen in een bepaalde verhouding gemengd met mager varkensvlees en vet vlees, en de verhouding kan worden aangepast aan de smaakvereisten.Mager vlees kan met een vleesmolen tot vleesdeeltjes worden gehakt en vet kan met een snijmachine tot blokjes vlees worden gesneden.Het bevroren vlees kan direct worden verwerkt, of vers vlees kan als grondstof worden gebruikt.

Het mengen van vlees kan een mixer kiezen, die een dubbele gedraaide vijzelstructuur aanneemt, tweerichtingsmenging, met snelheidsregeling van de frequentieomvormer, boogdoosstructuur zodat er geen dode hoek binnenin is, het materiaal gelijkmatig wordt geroerd en het is gemakkelijk om tegelijkertijd schoon.Daarnaast is een weegsysteem optioneel, Realiseer geautomatiseerde productie.

Chinese worsten gebruiken over het algemeen natuurlijke darmen als vulmateriaal.Inclusief de dunne darm van schapen of varkens.Natuurlijk worden eiwitdarmen ook gebruikt om Chinese worstproducten te maken.De ene is het verschil in smaak en de andere is het verschil in de volledigheid van het uiterlijk van het eindproduct.Maar iedereen moet vacuümvulapparatuur gebruiken, omdat de materialen korrelig zijn, geen gehakt, apparatuur met een vacuümsysteem is beter voor de materiaalstroom, de kwantitatieve zal nauwkeuriger zijn.

Worsten zijn ongekookte worsten zoals salami.De gebruikte productiemethode is luchtdrogen.In het traditionele geval duurt het ongeveer 15 dagen om in natuurlijke staat te drogen.In de moderne productietechnologie kan de droogoven 72 uur worden gebruikt om deze stap te voltooien.Tegelijkertijd kan het niet worden beïnvloed door natuurlijke omgevingsfactoren en kan het een constante temperatuur behouden.Constante vochtigheid maakt de worst de meest perfecte staat.

Nadat de worst door de snijmachine is gesneden, kunt u ervoor kiezen om deze handmatig te plaatsen en in de verpakkingsmachine te plaatsen om het laatste proces te voltooien.Voor klanten met grote productie-eisen en hoge arbeidskosten kunnen ze ook kiezen voor een robotarm voor het sorteren, met behulp van een servosysteem en intelligente PLC-besturing, wat snel is en arbeidskosten bespaart.Bovendien kan het verpakkingsdeel een verscheidenheid aan verpakkingsvormen kiezen op basis van de vraag van de productmarkt, waaronder vacuümverpakkingen, niet-vacuümverpakkingen, skinverpakkingen, rekfolieverpakkingen, enz.

Lay-outtekening en specificatie:

1. Perslucht: 0,06 Mpa
2. Stoomdruk: 0,06-0,08 Mpa
3. Vermogen: 3 ~ 380V / 220V of aangepast volgens verschillende spanningen.
4. Productiecapaciteit: 200kg-5000kg per uur.
5. Toepasselijke producten: kleine worstjes, gedraaide worstjes, salami, enz.
6. Garantieperiode: een jaar;
7. Kwaliteitscertificering: ISO9001, CE, UL

Vorig: Luncheon Meat Productielijn

Volgende: Productielijn voor gedroogd varkensvlees:

1. Levert u goederen of apparatuur of oplossingen?

We produceren geen eindproducten, maar zijn fabrikanten van voedselverwerkende apparatuur en we integreren en leveren ook complete productielijnen voor voedselverwerkende fabrieken.

2. Op welke gebieden hebben uw producten en diensten betrekking?

Als integrator van het productielijnprogramma van Helper Group leveren we niet alleen verschillende voedselverwerkingsapparatuur, zoals: vacuümvulmachine, snijmachine, automatische ponsmachine, automatische bakoven, vacuümmixer, vacuümtumbler, bevroren vlees / vers vlees molen, noedelmachine, knoedelmachine, enz.
We bieden ook de volgende fabrieksoplossingen, zoals:
Worstverwerkingsfabrieken,noedelverwerkingsfabrieken, knoedelfabrieken, voedselverwerkingsfabrieken in blik, voedselverwerkingsfabrieken voor huisdieren, enz., omvatten een breed scala van verschillende voedselverwerkings- en productiegebieden.

3. Naar welke landen wordt uw apparatuur geëxporteerd?

Onze klanten bevinden zich over de hele wereld, waaronder de Verenigde Staten, Canada, Colombia, Duitsland, Frankrijk, Turkije, Zuid-Korea, Singapore, Vietnam, Maleisië, Saoedi-Arabië, India, Zuid-Afrika en meer dan 40 landen en regio's, die oplossingen op maat bieden voor verschillende klanten.

4. Hoe garandeert u de installatie en after-sales service van de apparatuur?

We hebben een ervaren technisch team en productiemedewerkers, die begeleiding op afstand, installatie op locatie en andere diensten kunnen bieden.Het professionele aftersalesteam kan de eerste keer op afstand communiceren en zelfs reparaties ter plaatse.